Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan Nasi Goreng Jawa :

2 sdm kecap manis

500 gram nasi

200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis

100 gr udang basah, kupas kulitnya 

Bumbu Nasi Goreng Jawa (haluskan) :

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

½ sdt gula pasir

1 sdt garam

4 buah cabai merah, buang biji

1 sdt terasi

6 buah bawang merah 

Bahan Pelengkap:

Kerupuk udang secukupnya

Bawang goreng secukupnya

2 butir telur ayam, buat dadar

2 buah mentimun, kupas, potong-potong 

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1.    Tumis bumbu halus hingga harum.

2.    Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata

3.    Masukkan daging dan udang, aduk sebentar.

4.    Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat.

5.    Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Untuk : 4 porsi